Ernæringsassistentelev til Ulleruphus

Kunne du tænke dig en meget alsidig uddannelse som ernæringsassistent?

Her er din mulighed for at få en uddannelse, der vil klæde dig på til en fremtid som ernæringsassistent, hvor du får et bredt indblik i fagets aspekter.

Om Ulleruphus 
Ulleruphus er en selvejende institution, der drives i samarbejde mellem Fredericia Kommune og Danske Døves Landsforbund. Vi er specialiserede i at skabe trygge og hjemlige rammer for ældre døve borgere. Hos os møder du en unik tosproget kultur, hvor døve og hørende bor side om side. Vi tager hensyn til de forskellige behov, det medfører, og ser forskellighed som en styrke. 

Ulleruphus rummer i alt 46 ældreboliger og 45 plejeboliger. I husets hjerte finder du Café Ullerup og en hyggelig gårdhave, som borgerne flittigt benytter.

Vores køkken tilbereder dagligt alle måltider til 65 borgere, samt mødeforplejning. Vi værner om gode traditioner og fællesskab, hvilket betyder, at der jævnligt afholdes fester og arrangementer. Derfor må man som medarbejder forvente, at der i perioder vil forekomme aftenvagter samt arbejde på helligdage.

Om stillingen
Køkkenet er en del af køkkenfunktionen i plejen, som dækker alle Fredericia Kommunes plejehjem. Det består af syv bemandede køkkener og et Ernæringsteam. Der er i alt 41 ansatte i køkkenfunktionen fordelt på husassistenter, ernæringsassistenter, koordinatorer. Køkkenfunktionerne ledes af tre afdelingsledere og én distriktsleder.

Du bliver en del af køkkenteamet på Ulleruphus, som består af én køkkenleder og fem engagerede medarbejdere. Vi har en struktureret uddannelsesplan klar til dig, der sikrer, at du kommer rundt om alle arbejdsområder og funktioner i køkkenet. Gennem hele uddannelsesperioden vil du løbende arbejde med opgaver fra ernæringsassistentbogen for at styrke din faglige udvikling. 

Uddannelsen har som udgangspunkt, en varighed på 2 år og 7 måneder.

Vi tilbyder
Alle elever i Fredericia Kommune får tilknyttet en oplæringsansvarlig, som har ansvaret for, at du får den nødvendige oplæring og støtte gennem hele uddannelsesforløbet.

Du lærer at planlægge og strukturere din arbejdsdag, så du får mest muligt ud af tiden. Vi har særligt fokus på at tilberede næringsrig og appetitlig mad til både småspisende og beboere med dysfagi. Samtidig arbejder vi med årstidens råvarer, reducerer madspild og udnytter råvarerne optimalt med stor respekt for kvaliteten.

Vi er et nysgerrigt og udviklingsorienteret køkken, hvor der er plads til at prøve nye idéer af, altid med frihed under ansvar.

Vi forventer, at du har lyst til at lære og udvikle dig. Hos os får du rig mulighed for at udfolde din kreativitet og bidrage med dine egne idéer og input, som kan være med til at styrke vores fælles arbejde i køkkenet.

Om dig
Som person er det vigtigt, at du er mødestabil, kommer til tiden hver morgen og overholder aftaler. Vi lægger vægt på, at du har lyst til at indgå i samarbejde med forskellige faggrupper, men også kan arbejde selvstændigt med afgrænsede opgaver. Du er udadvendt og trives i et miljø, hvor vi dagligt er i tæt kontakt med husets brugere.

Vi værdsætter, at du viser initiativ og kan tage fat, når der er behov for det. God personlig hygiejne og en professionel fremtoning er en selvfølge for dig. Du deler gerne ny viden og idéer fra din skolegang, samtidig med at du udviser respekt for dine kollegers faglighed.

Vi forventer, at du er bevidst om dit uddannelsesvalg og viser det ved at være aktiv, nysgerrig og passioneret omkring at udvikle dig i faget.

Du skal kunne anvende det danske sprog i skrift og tale. 

Adgangskrav

• Du har bestået grundforløbet, eller forventer at gøre det inden tiltrædelse

Er du i tvivl om, du opfylder kravene, kan du kontakte Syddansk Erhvervsskole for at høre mere.

Kontakt dem ligeledes, hvis du er over 25 år ved uddannelsens start – her kan andre regler gøre sig gældende.

Vil du vide mere 
Kontakt Køkkenleder Lene Lauritzen, 6192 3197, lene.lauritzen@fredericia.dk
Uddannelseskoordinator Tor Herløv Reinert, 2279 8704, tor.reinert@fredericia.dk

Løn- og ansættelsesforhold
I henhold til gældende overenskomst mellem KL og den forhandlingsberettigede organisation.

Ved ansættelse i Fredericia Kommune kan der blive indhentet referencer og man vil blive bedt om at fremvise en straffeattest.  

Der er tale om en elevstilling på 37 timer ugentligt.   

Tiltrædelse 5. januar 2026 eller efter aftale.  

Ansættelsessamtaler
Vi forventer at afholde samtaler torsdag d. 9. oktober 2025.

Send ansøgning online
Fredericia Kommune benytter et elektronisk rekrutteringssystem, hvor du sender din ansøgning, CV, eksamensbevis og andre relevante erfaringsbilag online. Læs mere om onlineansøgning på www.fredericia.dk.

Ansøgningsfrist
5. oktober 2025.